Amarone Classico Tre Terre Quintarelli 2013 tenuta sette ponti Fermentazione in tini d'acciaio con Size:PLATIUM
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Amarone Classico Tre Terre Quintarelli 2013 tenuta sette ponti Fermentazione in tini d'acciaio con Size:PLATIUM Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (20 giorni per il Cabernet e 16 giorni per il Petit Verdot) L'affinamento in bottiglia per circa 6 anni a contatto con i lieviti ed a temperatura costante controllata né determina le caratteristiche uniche di questo eccezionale Franciacorta Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vinificazione ed Affinamento: dal classico appassimento(4 mesi) si passa ad una soffice pigiatura che precede la macerazione (circa due mesi)
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